Weil bearbeitbare Bereiche nur ganze Blöcke beinhalten / umschliessen dürfen. Du kannst also entweder nur den kompletten Body, eine komplete Tabelle, eine Tabellenzeile, eine Zelle, einen Absatz, ein Bild oder den Head Bereich als bearbeitbar deklarieren.
Was Du machen willst geht so nicht. entweder definierst Du eine Variable, welche dann im onLoad der jeweiligen Dokumente mit konkreten Werten gefüllt wird, oder Du legst einen Bereich im Head an und rufst eine generische Funktion im onLoad auf, die von den jeweiligen Seiten überschrieben werden kann.